ภาพกิจกรรม

วันที่ 1 กันยายน 2567 คุณธิตินัดดา จินาจันทร์ นักวิจัยประจำศูนย์วิจัยและพัฒนาการท่องเที่ยว สถาบันวิจัยพหุศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้จัดกิจกรรมถ่ายทอดความรู้ด้านอาหารพหุวัฒนธรรมย่านวัดเกต ครั้งที่ 3 ขึ้น ณ อาคารดารุตตักวา ชุมชนบ้านวัดเกต ตำบลวัดเกต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

กิจกรรมถ่ายทอดความรู้ด้านอาหารพหุวัฒนธรรมย่านวัดเกต เป็นกิจกรรมภายใต้โครงการบริการวิชาการเรื่อง "การยกระดับอาหารพหุวัฒนธรรมย่านวัดเกตเพื่อสร้างเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์" ได้รับงบประมาณสนับสนุนโครงการจากโครงการตามวัตถุประสงค์เพื่อกลยุทธ์ SO3 : สร้างการพัฒนาที่ยั่งยืนด้านล้านนาสร้างสรรค์ ย่านล้านนาสร้างสรรค์ด้วยการออกแบบและทุนวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ในกิจกรรมการถ่ายทอดความรู้ฯ ครั้งที่ 3 ได้รับความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในชุมชนบ้านวัดเกตมาถ่ายทอดความรู้อาหารพหุวัฒนธรรมจำนวน 3 เมนู ได้แก่

- ทำแป้งนาน และแกงไก่แบบปากีสถาน โดย คุณชลธิชา บัทติ

- เกี๊ยวซ่ายูนนาน โดย คุณสุนี อาชวไมตรีกุล

- ยำวุ้นเส้นยูนนาน โดย คุณจำเรียง สุริยะ

การถ่ายทอดความรู้ด้านอาหารพหุวัฒนธรรมครั้งที่ 3 ได้รับความสนใจจากนักเรียน นักศึกษา ประชาชนทั่วไปที่สมัครมาร่วมกิจกรรมรวมทั้งสิ้น 35 คน 

ในวันอาทิตย์ที่ 15 กันยายน 2567 ทางโครงการฯ จะจัดกิจกรรมการถ่ายทอดความรู้อาหารพหุวัฒนธรรมย้านวัดเกต ครั้งที่ 4 ซึ่งเป็นครั้งสุดท้าย ผู้ที่สนใจสามารถติดตามข่าวสารประชาสัมพันธ์ และการรับสมัครผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ที่เพจ "อาหารพหุวัฒนธรรมย่านวัดเกต"